Эту пятницу по обыкновению решили отметить. Ванька говорит:
- Я изобрел новое блюдо. Пальчики оближешь.
Ваньке я поверил. Ванька с тестом умеет работать. У него есть в загашнике рецепт изобреннего им теста. Но об этом в другой раз.
Взяли 1.4 водки, фарш, лук, колбаски ,сыру. хлеба. Хлеб ,сыр и колбаса к делу не отношения не имеют. Тесто Ванька с собой принес.( Обычное бездрожевое как на пельмени или манты.2 яйца,треть стаканчика воды и мука)
У друга "К", у которого отмечали пятницу, миксера не нашли. Ванька натер лук на терке. Я не люблю когда в фарше кусочки лука. Бутылкой раскатал тесто и сделал манты..поместь мант с хачапури по аджарски фото 1
Налил масла в сковородку и без крышки до корочки снизу "разогрел ""манхачи"(остальные фото в комментах)
Налил в сковородку воды на полсантиметра(осторожнее брызгается)плотно закрыл крышкой и на пару приготовил блюдо.
Перед самым окончанием снял крышку и ложкой добавил смесь водички с масло в дырочку от манхачей.
Не обманул . Пальчики оближешь
Зы.Что нового? Новое именно в приготовлении. Сначала корочка , а потом все остальное попробуйте. Не пожалеете.
Зыы.У есть инстраграмм. Там есть видео. Если хотите посмотреть обращайтесь Я дам
Зызы. Объявляю конкурс на лучшее название этого блюда. А то какое то мачхачи..

• 
• 
•